soirée métissage...

....de retour après un petit séjour incognito (ou presque) en Suisse-France avec une demi-meule de fromage à raclette, il était temps de la déguster. Du coup, on a fait une soirée métissage nordique ou "quand le caribou rencontre la raclette et les sushis au muktuk (viande et graisse de baleine pour les ignorants ;-)". C'était délicieux et original, une spéciale "global attitude" avec des produits "terroir pur souche": Valais-Barrow en mode fairbanksien (hé oui, on racle comme on peut!!).  Et contre ceux qui oseraient tout commentaire sur la quantité de gras ingérée ce soir-là, je répondrais simplement qu'on brave comme on peut les -30°c qui commencent à friser nos poils de nez.

mmmmmmmmmh