Sushis au saumon et au caviar, toast au caviar, tranches de saumon "mariné" (cuits à froid dans du sel et du sucre durant une 15aine d'heure) à tremper dans du soja-wasabi....il fait bon partager nos essais culinaires faits avec les produits de notre première pêche alaskienne. Si le caviar pourra être amélioré la prochaine fois, le saumon mariné était juste un vrai délice. Vivement l'été prochain ;-)